グルテンフリー プロフェッショナル
資格認定講座

ー こんな方におすすめの講座です ー

海外ではポピュラーなグルテンフリー食。

有名人ではジョコビッッチ、レディ・ガガ、ビル・クリントンなどが実践し、「体重が減った」「疲れにくくなる」「集中力が上がる」といったことを実感しています。

日本でもパンやパスタ、ピザ、ラーメンなどのグルテン過多な食事に伴い肥満や体調不良を訴える人が増加しておりその需要はますます高まるでしょう。

“Miyuroseグルテンフリー”とは、一般的なグルテンフリー(一般的に小麦などを使わない食事)だけでなく、『美と健康』を意識して米粉や糖質も極力控え『ダイエット』にも効果的なグルテンフリー食を提案しています。

例 パンの糖質量の比較

*糖質量は通常記載されているものと若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
約10倍の差
  • 一般的な米粉パン:糖質約51g
  • Miyuroseのグルテンフリーパン(米粉なし、大豆粉なし)糖質約4,8g
  • グルテンフリーブレッドでも、レシピによって糖質にここまでの差がでます。
糖質は約1/10
アレンジも自在!仕込みから焼き上がりまでたった30分

グルテンフリーと低糖食を中心とした、オリジナルの”Miyuroseグルテンフリーフード。美味しいのはもちろん、バラエティに富んだレシピが魅力です。その上、見た目が美しいことが美と食に敏感な女性の間で話題となりました。県内外問わず、遠方からも生徒さまが通うほどの人気教室に。他では学ぶことのできない、満席続きの人気の料理教室です。

Point

動画&テキストでお好きなペースで資格取得が可能です!

今回募集する「グルテンフリープロフェッショナル資格認定講座」は、オンライン講座です。

ご自身のお好きなタイミングでスタートできるうえ、お好きな時間帯・お好きな場所で学ぶことができます。

基礎知識に対する理解をしっかりと深めながら勉強を進めていきます。

オリジナルのレシピや手順は、動画でお伝えいたいますので、何度でも繰り返して確認できるので安心です。

課題をご提出いただき、合格すると認定書が発行されます。晴れてグルテンフリープロフェッショナルとしてご活躍いただけます!

講座カリキュラム

【グルテンフリープロフェッショナル資格認定講座】全64講座

基礎知識グルテンフリー基礎知識5講座・グルテンフリーとは
・グルテンフリー食に対しての思考 他
基礎知識グルテンフリーの効能4講座・グルテンフリーとダイエットの関係
・美肌とグルテンフリー 他
基礎知識最新栄養学5講座・血糖値のコントロール
・砂糖と小麦粉の関係性 他
料理グルテンフリータイ料理5種・濃厚えびカレー・ヤムウンセン 他
料理バレンタインフード6種・2層のグリーンピーススープ・キッシュロレーヌ 他
料理グルテンフリーパン他3種・小麦粉も米粉も使わないパン・ローストポーク 他
料理グルテンフリー中華8種・濃厚坦々スープ・エビ蒸し餃子 他
料理グルテンフリーフィンガー
フード
5種・椿寿司・冷製ポークとベリーソース 他
料理グルテンフリーの作りおき8種・ユッケジャンスープ・アジと紫キャベツのサラダ 他
料理グルテンフリースィーツ5種・パリプレスト・ドリップチョコレートケーキ 他
テーブルコーディネート10種ハロウィンやレッスンのテーマ別

【グルテンフリープロフェッショナルマイスター講座】全25講座

教室運営について5講座レッスン費の設定方法など
ブランディング5講座ブランディングとは 他
オリジナリティ5講座情報発信の方法など
接客とマナー3講座コミュニケーションについて 他
マインド4講座失敗したときには 他
エレガントさとは3講座所作や立ち居振る舞い 他

受講終了目安

グルテンフリープロフェッショナル資格認定講座 ー 最短15日〜6ヶ月以内

グルテンフリープロフェッショナルマイスター講座 ー 最短3日〜2ヶ月以内

資格取得後の活用

グルテンフリーの知識、栄養学、料理レシピを使い、全国、海外で他とは一線を画す料理講師やアドバイザーとして活躍。

意識の高い会合へのケータリング、メニュー開発、カフェメニューの多様性など。

動画&テキストでお好きなペースで資格取得が可能です!

人生を美しく変える食事の法則

河井 美幸の想い
河井 美幸
Miyuki Kawai

グルテンフリー料理研究家
一般社団法人フェミニン協会 代表理事

趣味ではなく、豊かな収入につながる仕事に

自身の闘病をきっかけに出会ったグルテンフリー食。

糖が老化や健康の妨げになることを知り、ただのグルテンフリーではなく、グルテンフリーと低糖を合わせた独自のスタイルの食事法を続けていく中で、薬を飲んでも改善しないほどの辛い花粉症がなくなり、お肌が変わり、体型は若い頃よりもスタイルアップしました。

そのオリジナルレシピたちを「Miyuroseグルテンフリー」として確立し、Miyuroseグルテンフリーレシピを取り入れた料理教室は、あっという間に人気となりました。

世の中に料理教室はたくさんありますが、集客に困ったり、実際に収入につながっている先生はごく僅かです。

グルテンフリープロフェッショナル認定講師として、美しく人生を輝かせていただきたいと願っています。

動画&テキストでお好きなペースで資格取得が可能です!

資格を使ってできること

料理教室
ケータリング
カフェ
その他サロンでレシピを使った
お料理やお菓子の提供
各方面でのアドバイザー

動画&テキストでお好きなペースで資格取得が可能です!

Gluten Free

Point

オンライン動画なので、何度でも繰り返し
観ながら学ぶことができます。
お好きな場所で、お好きな時間に、効率よく
資格取得ができるのでおすすめです。

Member's Benefit

フェミニン会員特典

グルテンフリープロフェッショナル
資格認定講座

グルテンフリーマイスター講座

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動画&テキストでお好きなペースで資格取得が可能です!